Käse-Blätterteig-Stangen
Knusprige Stangen aus Blätterteig und Käse. Sie lassen sich vormittags backen und später ohne Besteck servieren.
- Zubereitung
- 15 Min.
- Zeit im Ablauf
- 15 Min.
- Aufwand
- mittel
- Zutaten
- 2
Eine erwachsene Person begleitet die Aktivität durchgehend.
Worum es geht
Aus einer Rolle Blätterteig entstehen ungefähr 16 Stangen. Für acht Kinder reicht das als Teil eines Buffets.
Die Stangen sind unkompliziert, schmecken auch kalt und benötigen nur wenige Zutaten.
Zutaten
Die Mengen hängen an der Kinderzahl. Wie viel du wirklich brauchst, rechnet der Planer aus. Lebensmittel verlinken wir nicht — die kaufst du im Supermarkt um die Ecke.
Zubereitung
1. Heize den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor.
2. Rolle den Blätterteig aus und bestreue ihn gleichmäßig mit 100 g geriebenem Käse.
3. Drücke den Käse leicht an und schneide den Teig in 16 Streifen.
4. Drehe jeden Streifen zwei- bis dreimal ein.
5. Lege die Stangen auf Backpapier und backe sie 12 bis 15 Minuten goldbraun.
Worauf zu achten ist
Sehr viel Käse läuft auf das Blech und verbindet die Stangen miteinander. 100 g für eine Rolle reichen.
Warme Stangen sind weich. Erst beim Abkühlen werden sie knuspriger.
Sehr schmale Streifen verbrennen an den Enden. Etwa 2 cm Breite ist ausreichend.
In luftdichten Dosen verlieren sie über Nacht Knusprigkeit. Am selben Tag schmecken sie am besten.
Zuletzt geprüft: 04.10.2026