Gemüsesticks mit Kräuterquark
Knackiger Snack neben Kuchen und herzhaften Sachen. Für acht Kinder reichen etwa 700 bis 800 g Gemüse insgesamt.
- Zubereitung
- 20 Min.
- Zeit im Ablauf
- 15 Min.
- Aufwand
- mittel
- Zutaten
- 4
Eine erwachsene Person begleitet die Aktivität durchgehend.
Worum es geht
Gurke, Paprika und Möhren werden in kurze Sticks geschnitten und mit mildem Kräuterquark serviert. Das ist kein Ersatz für das Lieblingsessen, aber ein unkomplizierter Gegenpol zu Süßem.
Die Sticks können am Vormittag vorbereitet und gekühlt gelagert werden.
Zutaten
Die Mengen hängen an der Kinderzahl. Wie viel du wirklich brauchst, rechnet der Planer aus. Lebensmittel verlinken wir nicht — die kaufst du im Supermarkt um die Ecke.
Zubereitung
1. Wasche das Gemüse und schäle die Möhren.
2. Schneide Gurke, Paprika und Möhren in etwa 6 cm lange, nicht zu dünne Sticks.
3. Verrühre Quark mit etwas Joghurt und fein gehackten Kräutern.
4. Stelle alles abgedeckt kalt.
5. Serviere die Sticks in mehreren kleinen Schalen statt auf einem großen Teller.
Worauf zu achten ist
Sehr dünne Möhrenstifte trocknen schnell aus. Lieber etwas dicker schneiden.
Eine einzige Dip-Schale für acht Kinder wird schnell unappetitlich. Zwei oder drei kleine Schalen aufstellen.
Rohes, hartes Gemüse passt nicht zu jedem Vorschulkind. Bei jüngeren Kindern Gurke und weiche Paprika priorisieren.
Nicht zu viel vorbereiten; Gemüse bleibt häufiger übrig als Kuchen. Etwa 80 bis 100 g pro Kind reichen als Zusatz.
Zuletzt geprüft: 04.10.2026